肉まんの皮名前

質問

は『まん』でいいですか？

餃子やシュウマイの皮は『餃子の皮』『シュウマイの皮』と呼びますが、独立した名前はないのですか？

あとクレープ（皮の名前）という食べ物は何故主役を張れたのですか？皮のくせに？

回答No.2

noname#140118

こんにちは、ＮＯ．１の方がおっしゃる通り、肉まんの皮（というか、具なしの肉まん）は饅頭（マントウ）です。http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%A5%85%E9%A0%AD_(%E4%B8%AD%E5%9B%BD)
　クレープは、元々フランスのブルターニュ地方のガレットというそば粉の料理でした。そもそも土地が痩せていて、あまり作物が取れない場所だったようです。ウィキペディアにはこのような説が書かれています。http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AF%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%97

回答No.1

yanagi99

中に具がはいっていない皮だけを言うなら饅頭（マントウ）。

お礼

Thanks！