11月中旬 中国地方で種まき

質問

お世話になります。

主人が庭に家庭菜園用の畝を作ってくれました。
これから種を蒔くのですが、ほうれん草や人参しか思いつかず、困っています。
これから蒔いても収穫が期待できる野菜は何でしょうか？

アドバイスをよろしくお願いいたします。

回答No.2

pokkorinnk

絹サヤもお薦めです

今から撒くと間もなく芽を出し冬越しします
２月末ごろ、少し日差しが春めいてくるころから
グングン育ち始めますから、

その頃支柱を立ててネットを張り、ツルを絡ませてやると
４月ごろから花が咲いて実を付け始めます

種を１袋も撒くとどっさり収穫が出来ます
天ぷらにしたり、甘辛く味付けをして卵でとじたり、汁の実に
入れたりと存分に楽しめます

食べきれない分は、筋を取って熱湯をくぐらせてから笊にとって
冷ましたらフリーザーパックに入れて冷凍保存もできます

我が家は明日、種まきをする予定です

回答No.1

noname#114763

収穫は春になりますが、ソラマメなんてどうでしょう？結構ぎりぎりかもしれませんが、中国地方ならまだ大丈夫な気がします。
私も今年初挑戦で、先週タネ蒔きしました。（関東）