- ベストアンサー
バランスのとれた日本食
健康によいと言われるバランスのとれた日本食はいつからとれるようになったのでしょうか。。その理由も知りたいです。
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
「日本食」の定義によりますが、「日本人が食べる食事」とするならば、昭和30年代中ごろからではないでしょうか。 戦後、社会が豊かになり、米、牛乳、肉、野菜、魚などを必要なだけ購入することができるようになり、それまでのカロリー不足、たんぱく質不足、ビタミン・ミネラル不足から開放されたためだと思います。
