- 締切済み
酢飯の保温
酢飯を作る度にご飯を炊くのが面倒なので、2合炊いたご飯で酢飯を作り、それを普通の炊飯器で保温しようと思うのですが・・・ やはり酢飯の保温はマズイですか？ 酢飯は温めると異臭を放つと言いますし・・・。 もし保温するとしたら注意点はありますか？
- mayora-cha
- お礼率1% (1/80)
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 回答数1
- ありがとう数1
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
みんなの回答
noname#94481
回答No.1
まさか、炊きあがった釡に直接、酢を入れて 酢飯を作っているわけではないですよね。 〉保温するとしたら注意点はありますか？ 保温はできない。 水分が飛んでしまうので無理です。 必要な分だけ寿司桶に取り出して酢飯を作り 残りはそのまま普通に保温すればよいだけだと思いますが
