コロイドについて

質問

高校化学からの質問です。
コロイドの定義について混乱しています。

１．僕はコロイドというものを、“１nm～１００nm程度の大きさで、親水性がなく、水に入れると均一に拡散するもの”ととらえていました。しかし参考書を読んでいると、「デンプンなどは親水基をもっており、水溶液中ではその表面に水分子が水和している」というような記述がありました。水和しているということは、分散しているのではなく、“溶けている”のではないでしょか？

２．「デンプンのように、分子一個がコロイド粒子になっているものを、分子コロイドという」とありました。でも水酸化鉄なども分子であり、かつコロイドですから、分子コロイドと呼べるのではないでしょうか？というか大抵は分子コロイドということになるのではないでしょうか？

以上宜しくお願いします。

回答No.6

ichiro-hot

●混乱するといけないから・・・・

●ステップ１
　【　コロイドというものの特長（定義）】
　　「ろ紙で除ける粒子よりは小さいが、原子や小さい分子よりは大きい粒子が媒質中に均一に分散している状態のもの」
　↓
●ステップ２
　【　コロイドの分類（どのようにして安定化しているか）】
　沈殿してもよさそうなものが沈殿しないのはなぜか？・・・
　「疎水コロイド」と「親水コロイド」という二つの分散の仕方がある
　↓
●ステップ３
　その違いや特徴は？とかいろいろな現象や、生活の中での利用の仕方など・・・

　この段階をごちゃ混ぜにしないように。

　親水コロイド・疎水コロイドはステップ2での話だからね。

　知識をうまく『整理』してこのように系統立てよう。
　大きさ→なぜ？→性質の違い→利用の仕方、身近な現象の理解・・・
　これが理科の面白いところ。

お礼

何度も丁寧に解説して下さりありがとうございます。
甘えて追加質問させてください。

１．凝析についてですが、電荷を中和されたコロイドはなぜ凝集するのでしょうか？分子間力か何かが働くのでしょうか？

２．コロイドとはあまり関係がないかと思いますが、水酸化鉄はなぜ水酸化ナトリウムのように電離しないのでしょうか？

以上宜しくお願いします。