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カニトマトクリームパスタの余ったソースの使い道
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- fmf44398
- ベストアンサー率0% (0/0)
余りの量が、分かりませんが、私なら、次回の料理用の、ひとつのエキス的役割として、使うかな・? でも察するとこ、何かに変化させたいらしいので、そうだな~ 1)その辺余ってる野菜を、なべで旨みを出しながら炒めたら、 ソースを加え、ラタトウイウ風は? 最初にニンニクもね :冷めても美味しいよ ワインとどーよ。 2)ひき肉ソテーからキーマカレーへ、ソースを加えうまみをプラス 3)野菜を、素揚げか、炒め、あれば肉か魚介を入れ、ソース。 イメージは、中華のエビチリみたいなソースのからみぐわい。 こんなんで、よろしいかな?
- phyonco
- ベストアンサー率38% (47/121)
ジャガイモのマッシュと合わせて少し塩を足し、イモサラダにするとか。
- 植松 一三(@jf2kgu)
- ベストアンサー率32% (2268/7030)
どれ位余ったのでしょうか? フランス料理では余ったソースをパンに浸けて食べます、 そこで、食パンにソースを乗せて、オーブンんで焼いてみてはいかがですか?又多いい場合には、シーフードミックスなどを入れて、シーフードシチューにしてみては如何ですか?(^^)
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