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酢を沢山使う料理
のレシピ教えてください。 万田久子のＣＭの料理のレシピも分かる方いたら、ぜひお願いします。 やずやのこうずのＣＭでも、酢が沢山使われてますが、私にわかるのは すぶたくらいです。 お願いします。
- 料理レシピ
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質問者が選んだベストアンサー
http://www3.mitsukan.co.jp/sapari/cook/roulette/Default.htm ミツカンのHPにレシピがたくさん載ってます(^^)
その他の回答 (3)
たくさん使うのは酢漬けですか。 私の場合には．目見当で． す１瓶．水１瓶．砂糖１袋。塩２－５％程度になるような塩漬け（最初は２％程度で．継ぎは同量の漬物を．３回目になると春になるのでやめてしまう） を漬物の瓶に入れて．１－２ヶ月そのままにしておき．酢漬けとして食べています。
お礼
いいですね、回答ありがとうございます。 今度試してみます。
やはり酢の物だと思います。 わかめやたこ等を、あわせ酢にすると、結構使います。 また、酢飯等も結構、オ酢を使います。
お礼
ありがとうございます。チョット試してみます。
- Caramel-Milk
- ベストアンサー率14% (2/14)
私も以前に似た様な質問しました～ ご参考に・・・ http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=311090
お礼
ありがとうございます。 私が、購入したのは玄米黒酢なんです。中華ですね。 うちは米酢だけで、穀物酢は、ごぼうとかレンコンを切ってすみずにつける時で、食するのには使いません 今回、玄米黒酢を買ったのですが、消費期限(開封後）が、一月とあるし、 そんなに毎回使わないし。。で質問させていただきました。
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お礼
ありがとうございます。そうですね、酢の会社のＨＰにいけばよかったんですね。 おはずかしい。ありがとうございます。