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大量の油を使わない揚げ物って出来ますか??
noname#130417の回答
揚げ物をするときの鍋を小さいものにすると、油の高さが増えて良いですよ。 うちは小型の電気フライヤーを買っているので、コロッケのように１つの大きさが１０センチぐらいで納まるものはフライヤーで揚げてます。 とんかつなんかは出来ませんけど、その場合でも１８センチの片手鍋を使ってぎりぎりの大きさの中で揚げてます。 揚げた後の油も１回だけで処分しなくても３回４回は十分使えますし、残りも普段の炒め物用にすれば、使いきることも無理じゃないです。
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お礼
回答ありがとうございます(^o^) やっぱり鍋を小さいものにするといいんですね。 >小型の電気フライヤー ですか～。そうゆうのあるんですね!! 早速ネットで検索かけてみようと思いますm(__)m 揚げた後も3～4回は使用出来るんですね。 残りも炒め物などに使用ですか～ 大変参考になりました(・▽・ ありがとうございました♪♪