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大量の油を使わない揚げ物って出来ますか??
shiozの回答
フライパンなどに3cmくらいの高さで油をはって、片面ずつ揚げるとトンカツやフライはできますよ。 できれば、直系の小さいフライパンや鍋を使うと、油が無駄なく使えていいと思います。 鍋でもよければ、深さがあるので油の飛び跳ねも少なく出来ますね。 100円ショップで売られている、直径15cmくらいの小さな鉄鍋やフライパンがおすすめです。 こちらもご参考に http://100suki.collabosite.net/2004/04/post_85.html また、番外として下処理したエビにパン粉とマヨネーズを混ぜたものをまぶしてアルミホイルを敷いたトースターで5～10分程度こんがり焼くとエビフライ的なものが出来ます。 エビ意外でも白身魚や野菜などで応用できると思います。
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お礼
回答、ありがとうございます。 100円ショップのなら気兼ねなく使えそうです(笑) あと、URLもありがとうございます。 近くに100円ショップがありますのでちょっと覗いてみようと思います。 トースターで焼く方法もいいですね。 カロリーカット出来そうですね(笑)。 質問して良かったです。ありがとうございました(^▽^)