- ベストアンサー
黒酢のアミノ酸
最近、何かと話題の「黒酢」ですが、アミノ酸がたくさん含まれているって事も、話題の要素ですよね？ アミノ酸と一口に言っても、たくさんの種類があると思うのですが(アルギニン・アラニン、プロリンなど)、黒酢には、どのアミノ酸が含まれているのか、分かる方がいたら教えて下さい。 一応、自分なりに検索してみたのですが、分かりませんでした(T_T)
- rena5050
- お礼率44% (8/18)
- 栄養・サプリメント（健康）
- 回答数2
- ありがとう数3
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
黒酢には、リジン・フェニルアラニン・アラニン・メチオニン ロイシン・アルギニン・グリシン・バリンなど 20種類近くのアミノ酸が含まれているそうです。 http://www.manmos.tv/nanakm/kurozu-bainiku/
その他の回答 (1)
noname#211914
回答No.2
以下の参考URLが参考になりますでしょうか? 「鎮江の黒酢」 含量は製造元によって少し異なってくると思いますが・・・？ ご参考まで。
