- ベストアンサー
野菜についた農薬をとるには、
野菜についた農薬をとるには、どんな工夫ができますでしょうか、 今は、お野菜、果物などは、一日、お水につけてから良く洗って使っています。良い方法がありましたら教えて下さい。
- ji2edq
- お礼率75% (1012/1332)
- 栄養・サプリメント（健康）
- 回答数1
- ありがとう数3
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
私は野菜用の洗剤を使用しています。 農薬、雑菌、など除菌をする野菜用の洗剤です。 洗剤と言ってもホッキ貝の貝殻を使用した天然素材なので大丈夫です。 この除菌剤を入れた水にしばらくつけておくだけで、水がにごり 野菜や果物にどれだけワックスが付いていたのか驚きました。 ちなみに、野菜などを中性洗剤で洗うと逆に農薬成分などを 体に取り込みやすくなるとも聞きました。 野菜用洗剤を使わない時は 流水で洗う。 煮立てて灰汁を取る。 人参などは金タワシで皮をむくように洗うなどしています。 長時間つけておくと栄養分もでてしまうみたいですし 野菜類は皮や皮に近いところに旨味や栄養分がありますので できれば皮もあまりむきたいし～ で、結局野菜用洗剤を使用しています。 ▽天然素材の野菜用洗剤（安心やさい） http://igan.info/url/file/anshin02.html ↑のページを上にスクロールすると詳しい説明が載っています。 .
関連するQ&A
- 無農薬の野菜の育て方
こんにちは。 野菜を作ると虫くいになるので農薬を使用するのだと思います。 でも安全な野菜のためには無農薬とか有機栽培?が理想だと思います。 無農薬などの栽培において、虫をつかなくするにはどういう苦労があるのでしょうか。 無農薬野菜を購入してみてもほとんど虫くいなどになっていなかったので、どういう風にそだてるとこうなるのかなぁ、と思いました。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 無農薬野菜・果物・穀物が高い理由
無農薬野菜・果物・穀物を調べてみたんですが 農薬を使っているモノに比べて明らかに高価です これは何故でしょう？主な理由を教えてください また無農薬と謳っているにも関わらず農薬を使っているニセ無農薬の類もあると聞きます これらに対しての規制はないのでしょうか？ 回答お願いします
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 野菜の農薬の落とし方
過去の質問を見たのですが、私の知りたいこととちょっと違っていたので、新しく質問させていただきます。 以前、朝日新聞の読者のお便りコーナーで見た記事なのですが、、、 「近所の農家から葉物野菜をもらったが、その時に 『農薬を使っているから、水に4時間（この何時間かの記憶はちょっと不確かです）浸けて、 洗ってから食べて』といわれた」との記述があり、 それを読んで以来、私もそうしてきました。 調理までの時間が許せば、1～2度水を換えながら2～3時間は浸けておき、最後に流水ですすぎます。 でも、ふと、たとえ水に農薬が溶け出したとしても、 それを再吸収してしまうことはないのか、と疑問に思いました。 過去の質問を読んでみると、水で洗っても洗剤で洗っても農薬は落ちないから、さっと水洗いするだけのほうが風味も落ちず合理的だというアドバイスが多かったのですが・・・。 浸け置きが無駄であれば、栄養面からも洗うだけにしておいた方がよいのだろうなと思いまして・・・。 実際のところ、どうなんでしょう。 農家の方は、自家消費用に出荷用とは別に栽培している方も多くいらっしゃると聞いたことがありますが、 出荷用で余ったものを自宅で召し上がる場合、どのように洗っていらっしゃるのでしょうか。 どなたかアドバイスいただけるとうれしいです。 どうぞよろしくお願いいたします。 ちなみに野菜は生協のものだけを食べています。国産ですが、無農薬や有機栽培のものばかりではありません。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 野菜の農薬の件につきまして。
こんにちわ！ 生野菜を食べますのに農薬がとても気になります。 無農薬や有機野菜は高くて買えないで困っております。 何か少しでも健康に良い方法がありましたらアドバイスしてくださいませ。 よろしくお願い致します。
- ベストアンサー
- 栄養・サプリメント（健康）
- 無農薬で野菜は育ちますか？
消費者の間には、無農薬の農作物が安全である、という考え方がありますが、なぜ、農薬を使うのでしょうか。 無農薬で野菜は育たないのでしょうか。育たないとすれば、どのような点がその原因になるのでしょうか。 お教えいただけると幸甚です。
- ベストアンサー
- 農学
- 野菜の農薬を落とすには？
大根の葉を料理に使いたいのですが、農薬がたくさんついていそうで心配です。無農薬の野菜もあると思うのですが、なかなか手に入らないもので、普通にスーパーなどで売っている大根を食べています。農薬をきれいに落とせるような洗い方などがあったら教えてください！
- 締切済み
- その他（料理・飲食・グルメ）
お礼
ありがとうございました。 注文いたしました。これからは安心して柿の皮をむかずに食べれます。