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酵素
酵素を固定したカラムを使用する際、フローレートを上げると転化率は下がるのに、活性はなぜ上がるのですか？ また、フローレート上げすぎると活性はなぜ急に下がるのですか？ あと、温度とカラムの温度の関係も教えてください。
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お礼
お礼が遅れてすみません。参考文献ありがとうございました。すべて解決しました。