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孔雀豆の料理の仕方
長野の方から、孔雀豆なるものをもらいました。しかしネットにある赤豆とは違い、紫がかった色に黒い斑点の、直径2cmくらいのものです。どうやって食べるのかわかりません。教えていただけますか？ よろしくお願いいたします。
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- telescope
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＞紫がかった色に黒い斑点の、直径2cmくらいのものです。 花豆のような気がします。 参考URLの拡大写真で確認してください。
お礼
紫花豆！そのとおりです。これが山のようにあります。 レシピも重宝します。ありがとうございました。
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