豆の保存の仕方について

質問

町の豆屋さんで3種類ほど豆を購入しました。多分3ヶ月くらいは使いきるまで、かかりそうです。
その間、どのように保存するのが、一番いいでしょうか。
豆屋さんでは、昔ながらの薄茶色の紙袋に入れてくれました。この紙袋にいれてくれたのは、それが豆にとっていいからなのでしょうか。ビニール袋に入れ替えて、密封した方がいいのか（虫など入らないように）どうか、迷っています。
これまでは使いさしの豆はゴムで上をしっかり閉じて（これまではスーパーでしか買った事がなかったから、ビニール入り）冷蔵庫で保存していましたが、この豆の紙の袋を見て考えてしまいました。
どうぞ、宜しくお願いします。

回答No.1

noname#1498

soosooさんこんにちは。

豆は防湿気対策しなければいけません。タッパーなどの密閉容器に入れ冷蔵庫での保存が好ましいですね。

ALOHA HUI HOU ! byクアアイナでした♪

お礼

そうですね。ビニールで密封して冷蔵庫に入れようかな。
大事に保存してたくさん食べようと思います。

お返事ありがとうございました。