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卵かけご飯…どんな薬味・つゆ(たれ他調味料)をいれますか?
localtombiの回答
- localtombi
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皆さんの回答を拝見するに、すごいですね! 私はいたってシンプル、卵と醤油のみです。 容器に卵を割り入れ、激しく混ぜます。黄身と白身が同化するまで。 そして醤油を入れます。ちょっと色が変わるくらいまで。 そしてご飯にかけて食べる。 ただ、ご飯は炊きたての熱々だと半熟状になってしまうので、ここは適度に温かいご飯で食べます。 ごま油、やってみようかな!
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回答ありがとうございます。 >皆さんの回答を拝見するに、すごいですね! ほんっと、そう思います!!個々のこだわりというか、 卵かけご飯への「執念・執着」というか…。おもしろいですね。 >ご飯は炊き立ての熱々だと半熟状になってしまうので、ここは適度に温かいご飯で食べます 私も熱々はダメです。猫舌というのもありますが、あのトロトロ感を 損ないたくないので…(^_^;) 胡麻油、お試しあれ!!