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氷に塩を混ぜると温度が下がるのは、なぜ？
p-taro52の回答
参考URLの「水と空気のお話」→「氷水に食塩を混ぜると温度が下がるのは？ 」にも小学生向けの簡単な説明が有ります。 でも私の時（40年近い前）は同じ様な説明で『じゃぁ、砂糖ではだめなの？』と質問が出た。「ではやってみましょう」と氷の上に砂糖と塩をかけて実験。結果は塩の方が氷が早く解ける事が分かる。 この事とURLの内容（水では無く氷が冷える）とで「砂糖ではなく塩で無ければシャーベットは食べられない。」と結論付けられた。(^o^) -------------- 実は砂糖は私が持込んだもの。だって前にNHK教育で同じ実験をやっていたんですもの。 勝手な式で表してみると 水 - 熱 = 氷 .....水から熱を奪うと氷になる／冷える 氷 + 熱 = 水 .....氷に熱を加えると水になる ★ 氷 - 水 = -熱 ..０度の氷と０度の水の差は熱である（固体である氷が液体の水になるの熱が必要で、上の式はその溶解熱を表している） ※砂糖と塩の違いは塩の方が水気を吸い易い。（塩自体にも溶ける時に氷と同じ様に熱を必要とするから。） で、こんな物でそうでしょう。「★」以降はちょっと説明が難しいかも。
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