蟻酸は飽和脂肪酸？

質問

こんにちは。
高3のflankです。

今、有機のあたりを勉強しています。
そこで蟻酸について質問です。
学校でもらったプリントに蟻酸は飽和脂肪酸と書いてあったのですが、
蟻酸はHCOOHで

H－C－O－H
∥
　O

だと思うのですが、そうすると不飽和脂肪酸ではないでしょうか？

学校のプリントの間違いでしょうか？？

回答No.1

noname#72861 · ベストアンサー

プリントは間違っていません。
　有機化合物では、炭素原子どうしが二重結合や三重結合でつながっているものを不飽和と言っています。
　蟻酸の中の二重結合は炭素と酸素との間のものです。
　蟻酸には炭素原子が１つしかありませんから不飽和になりようがありません。

回答No.2

Lokapala

不飽和脂肪酸というのはR－COOHのRの部分で炭素間に2重結合もしくは3重結合があるものをいいます。蟻酸は、RがHなので、不飽和脂肪酸ではありません。

ちなみに、蟻酸は

Ｈ－Ｃ－Ｏ－Ｈ
　　　||
　　　Ｏ

です。
Ｈの手は1本ですよ。