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「弁当類の仕出し、及び調整」とは？
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- lunglungle
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質問者が選んだベストアンサー
店で出すのは弁当ではありません。店外で不特定多数の者に提供するのが弁当。質問者のアルバイト先では、単なる食材の調理加工と思いますので、食品衛生上、保健所の飲食店の許可があれば良いと思います。ちなみに仕出は、注文を受けて特定の客に届けることを言います。保健所の許可に「仕出、弁当を禁ずる」旨の条件がなければ、仕出・弁当も出来ます。ついでに出前は、店で提供するもののうち、客の注文を受け特定の者に届けることで、短時間で食する物のことを言います。
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