キッチンスタッフって・・

質問

焼き鳥屋ダイニングでキッチンスタッフのアルバイトをしてみたいのですが、飲食店で働いた経験が無くどういったことをするかわかりません。面接では洗い場からといってましたがそれ以外にどんな作業があるのでしょうか。

回答No.2

catsamurai · ベストアンサー

最初は皿洗いや掃除などの雑用をします。
慣れてくれば調理補助などの仕事もするようになります。

お礼

きれいに料理を彩る盛り付けは一度はやってみたいものです。
皿洗いは自動洗浄機が置いていない所もあるそうで、大変そうです。

回答No.1

zorro

掃除、皿洗い、材料の下ごしらえ、調理、盛り付け、皿の整理、材料仕入れ

お礼

これだけやることがあると、繁盛時に最初は焦ってしまいそう。
忙しいのは確かですけどやるっきゃないですね。