納豆は好きですか？美味しい食べ方を教えてください。

質問

30代半ばの女性ですが、生まれてこのかた納豆を食べた事がありません。育った家庭で特に親から食べるようにも言われなかったので、この歳になるまで食べる機会を逃してしまいました。（親は食べていましたが）
でも、納豆はとても体にいいと言いますし、大豆は女性ホルモンの働きを助けるらしいので、思い切って食べてみようと思います。
食べるのがなんとなく怖いのですが、スーパーで売っているパックのものを買ってきてどのように食べれば食べやすいのでしょうか。
お勧めの食べ方を教えてください。それと実際納豆って体に良いのでしょうか？体が強くなったとか、体験談などあれば教えて頂けるとありがたいです。

回答No.7

noname#136088

こんばんは。

コチュジャン、青じそ（大葉）、アサツキ、白ごま、大根おろし、キムチ
イカのしおから、明太子、青のり、青じそドレッシング、わさび

これ、家に残ってたものでいいです。目についたら何種類でもケンカしないので入れてみて下さい。美味しいですよ。
ドレッシングを入れるときは、タレは入れずにね。
わさびを入れたら、からしは入れないでね。

腹もちはいいです。便秘にもいいですよ。

お礼

ずいぶんお礼が遅くなりすみません。
ずいぶん色々バラエティがあるんですね。いまだに、備え付けの
からしくらいしか挑戦していません。
でも試してみようと思います。ありがとうございました。

回答No.6

mitimina

先の回答者様が詳細を大方の答えを仰っていらっしゃるので、追記のようになりますが・・・

ノーマルに添付のタレ等を使って、ちょっと食べにくいな・・・と思ったら、レモン汁(生のレモンはもちろん、市販のレモン果汁でもOK)を2,3滴入れるだけで、ぐっとさっぱりします。クエン酸の効果だそうです。
入れたもの、入れていないものを食べ比べると、ちょっと驚きです。

それと・・・納豆とキムチを混ぜ、常温で20分程度おいたものを夕食時に食べるのがとてもいいそうです。
ここで、○○という病気が治る・・・と謳うのは厳禁ですが、動脈硬化予防にもなるとか・・・。
知人に実体験をした方もいます。もちろん個人差もあると思いますが・・・。納豆キムチで検索するといろいろヒットします。
キムチが苦手じゃないのなら、納豆キムチは食べやすいと思います。

お礼

基本的にさっぱり系が好きなので、レモンを絞るというのは良さそうだな、と思います。ビタミンプラスにもなりますしね！
あと、キムチと納豆を混ぜて常温で20分程度置くというのも、初めて聞いたし、キムチや辛いものが好きなので、是非やってみたいとおもいました。とても参考になります。ありがとうございます。

回答No.5

localtombi

基本的に「粘り気」のある食べ物は身体にいいと言いますね！
納豆、モズク、昆布、とろろ芋、オクラ・・・いずれも栄養のあるものです。
さて納豆ですが、初めてならばまず他の食材と混ぜて食べてみましょう。
よくやるのは、納豆＋大根おろし＋瓶入りのナメタケを混ぜてご飯にかけて食べる方法です。
この際は納豆についているタレ類は使いません。ナメタケで十分味が付きます。
ネバネバだけでならば、納豆＋オクラを混ぜたものも美味しいですね！
オクラは湯がいてからみじん切りにします。
正統的にパックの味付けで勝負するなら＋カツオブシをひとつまみ指でもみながら加えましょう。長ネギのみじん切りも忘れずに。
これだけで大分風味がよくなります。
ちょっと変わった食べ方では、納豆を適量スプーンで取って海苔に巻いて（手巻き寿司みたいな形に）油で揚げるのもあります。

お礼

そうですね。ネバネバ系は好きなんです！もずく、めかぶ、とろろ、オクラ、みんな好きなんですけど、なんで体にいいと言われるんでしょうね？納豆も好きになれるといいんですけど。
ナメタケというのはよさそうですね！なんだか食べやすそうでとっかかりには良さそうです。良いアイデアありがとうございました。是非やってみます！

回答No.4

kero-gunso

私が食べれるようになった納豆の食べ方です。
小粒のパック納豆に一食分パックに入ったネカブを半分いれてマヨネーズをお好みの量加えてよく混ぜご飯にかけてます。
マヨネーズを入れると臭みがやわらぎますよ。
試してみてください。

お礼

マヨネーズですか。これも初めて聞きました。食べてみて合いそうだったら入れてみようと思います。ありがとうございました。

回答No.3

Lupinus2

三度の飯より納豆が好きです。
いや、この表現は語弊があるな。

納豆のパックには、殆どの商品にカラシとタレがついています。
それをかけて、混ぜてからご飯にかけて混ぜつつ食べるのは納豆のグローバルスタンダートな摂取法ですが、
付属のタレは甘口なので、タレは使わずカラシと醤油で食べるのもいいです。
また、余裕があれば刻みねぎなども加えてもいいです。

納豆通はもの凄くかき混ぜますが、私はあまりかき混ぜずライトフィーリングで味わうのが好きです。

ネバネバが気になる場合は、knaoki様が言われたように大根おろしを加えるのも手です。

醤油ではなく、ねぎ味噌で味付けするのも美味しいですが、もの凄くべた付いてしまうので納豆３級以上のテクニックとなります。

健康効果はわかりません。
好きなだけなので。
ただ、アメリカの天才数学者は、母親が日本人なため子供の頃からもの凄く納豆食べていたという話もあります。
http://www.710.or.jp/hyakka/ped_zuno02.html
私が算数（数学ではない）が苦手なことを考えると、偶然だと思いますが。

お礼

本当に納豆がお好きなんですね！私もそこまで好きになれるといいのですが。どういう味なんでしょうか？
葱はみなさん言われるので入れてみようと思います。
とりあえずスタンダードからはじめてみたいと思います。
頭も良くな ると期待したいです＾＾ありがとうございます。

回答No.2

noname#64531

パックに入ってきたのをそのまま、
あるいは器にうつし、箸でかき回します。
最初は固まりを切るように、
そのうちぐるぐるかき回し、反対回しにも。
そうして1分以上かき回せば独特の風味が出てきます。

納豆のにおいがきつくてだめなときは、
大根おろしを少しあえるといいです。

お礼

大根おろし！　初めて聞きました。
さっぱり味が好きなのでいけるかもしれません。
是非試してみようと思います。ご意見ありがとうございました。

回答No.1

hmcke213

大豆はたんぱく質が豊富に含まれているので、食べ過ぎると痛風の原因になることもあります。なので、以前にあった納豆ダイエットのように、店の在庫がなくなるほど毎食食べたりなどすると逆に体に悪いこともあります。

マスコミに踊らされている感もありますが、色々なもの、たくさんの酒類を少しずつ、適量にバランス良く食べるのは、体に良いですよ。
レパートリーが一品増えるのも、そういった食生活に繋がるでしょう。

私は小さい頃に納豆巻きから入りました。
マヨネーズで和える人もいるし、うすあげの中に巾着のように入れて焼いてポン酢でいただくような酒の肴っぽい食べ方もありますし、オムレツやカレーに入れちゃう人もいますね。どういったものがお好みなのか・・・

意外なところでは、納豆トーストも好きでした。
納豆は海苔の佃煮で混ぜ、食パンの上に乗せ、マヨネーズやチーズをトッピングしてトーストして食べてみてください。

お礼

バランスが大切ですよね。うす上げの中に入れてポン酢でっていうのも美味しそうですね。納豆を食べた事がないので、どんな味か想像つきませんが、なんとなく。やってみたいです。
色んな食べ方があるんだなあと驚きました。
ご回答ありがとうございました。