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納豆菌(乾燥?)はどこで買えますか???
いつか、韓国で納豆の製造、販売をできたら、と思っています。 納豆の作り方には、ゆでた大豆に市販の納豆をまぜて作る方法と、納豆菌(乾燥?)を混ぜて作る方法があるとききました。市販の納豆をまぜる方法は、検索するとたくさんでてきましたが、納豆菌についてはよくわかりません。 納豆とまぜてつくるのもやってみたんですが、あまりおいしくできませんでした。 家庭で作ってたべるだけなら、それでもいいとおもうのですが、製造販売をしたいとなると、やっぱり納豆菌というのが必要になってくるのでは、とおもうので、いちどその菌を買ってつくってみたいのですが、どこで買えるのかがわかりません。デパートや大手のスーパー(日本の)に電話してきいてみましたが、納豆菌は取り扱っていないといわれ、市販の納豆のパックに書いてあった、お客様相談センターにかけてきいてみたんですが、やはり、納豆菌の販売はしていないということでした。 納豆菌をいれてつくる方法もある、というくらいだから、どこかでは売っているはずだと思うのですが。。。 なにか情報があれば 教えてください!! 手作り納豆セットが3千円ぐらいでネット上で販売しているみたいですが、菌だけ、というのはないのでしょうか??また、そのキットも、ここのはおすすめ、というのがあれば教えてください!
- kim77
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質問者が選んだベストアンサー
息子もかな~り、納豆好きで、 お菓子代わりに食ってます。 笑 『成瀬発酵化学研究所』 と言うところで入手できるようです。 (ここは結構有名な様ですね。 手作り納豆サイトあちこちで見かけました♪) おいしい納豆が出来るといいですね~~。 y(^ー^)yピース! 参考サイト ○作ろう!食べよう!自家製納豆
その他の回答 (1)
製造販売までしたいということなら、製造元に直接問い合わせをするのが良いと思いますが、とりあえず試しに使ってみたいだけなら、家庭用の市販品で良いですよね。 東京近郊でしたら、「富沢商店」さんという製菓材料店で扱っています。 オンラインショップもありますが、以前、無断リンクに異様に神経質だったので、参考URLは控えさせていただきます。googleなどで検索すれば簡単にヒットしますので、そちらからどうぞ。 ただし、冷蔵品ですので、これだけ購入すると送料がかなり高くつきますので念のため。
お礼
どうもありがとうございました!お礼が遅くなってすみません。。早速注文しました。楽しみです^^
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お礼
どうもありがとうございました!お礼がおそくなってしまってすみません。。。納豆おいしいですよね、すっかりはまっています! 早速納豆菌注文しました。楽しみです!^^