台所設備設置上の疑問

質問

知人宅キッチンのガステーブル上部に新品で樹脂製の換気扇が付いていますが壁が汚れるのでキッチンフードを取り付けて欲しいと頼まれました。手配検討中ですが、ひとつ疑問が発生しました。キッチンフードを取り付けると内部が高温となるが、実際コンロ使用中は摂氏℃位なのか温度バランス等の詳しいデータが知りたい。また、換気扇も金属製に必ず換えるしか方法がないのでしょうか。予算の都合上既設の換気扇を使用してフード等を取付けたいのですが方法は有るのでしょうか？

回答No.2

gisahann · ベストアンサー

大まかな話ですと一般の物は４０度くらい、耐熱性のものは８０度からいろいろあるようです。
ガスコンロの上面からフードの下までの間隔は１Ｍ以上と踏んでのことでしょうか。

気になる点があります。
換気扇もいろいろありますが、レンジフード用の物は一般の扇風機状と違ってブロアタイプが多いです。
それだけ排出の性能が違うということですので、フードを付けたからと言ってご希望の効果が得られるか疑問が残ります。
フードは如何様のものでしょうか。
油煙や湯気に対してフイルターを設けると器具自体には幾分は寿命的に障害が少なくなりますが、その分実質的な性能が落ちます。
火災予防の点からではそのフィルターの材質も難燃性であるかが問題となります。

お礼

レンジフード単体を注文しました。取付けは簡単なのでＤＩＹです。ちなみに製品は三菱製で型式P-60Hというもの費用約１万円チョットです。以下の方法が適切だとは思いませんが、熱に対する問題はしばらくフードフィルターを取付けず開放状態で監視して様子をみてみます。gisahanの意見、参考になりました。ありがとうございました。

補足

お察しのとうりで耐熱温度は４０℃、ガスコンロ上端～フード下端は１ｍ、プロペラタイプで２０ｃｍ角サイズです。色々考えてみましたが、住居者の意向で性能云々よりもとりあえず取付けてほしいとのことなので、簡易的なフードをとりつけることにしました。

回答No.1

hroronD

>実際コンロ使用中は摂氏℃位なのか温度バランス等の詳しいデータが知りたい。
　コンロの火力(ガス種によっても熱量が異なる)、同時使用数、換気扇との距離が各設備で異なるので市販のシステムでもない限り、そんなデータはありません。換気扇・フードについては消防法・空調設備等の決まり等に沿って取付する事になります。

お礼

安全の為には堅い見識も参考になります。ご意見ありがとうございました。

補足

コンロの火力は全点火時[都市G]8.40kW(6700kcal/h)、換気扇との距離は約1.1ｍです。データが無いならあきらめます。