チップ・ド・ビーフ

質問

チップ・ド・ビーフって何でしょうか？
というのも、おそらくどなたかの料理ブログか何かでこの言葉を知ったはずなのですが、メモ帳に殴り書きしており本人も記憶にありません。
ですが、メモをとるなどというのは私にしては珍しく、どうしても思い出したいのです。

ネットを駆使してもあまりヒントがありません。
分かったのは「ソース」というくらいです。

チップ・ド・ビーフが何なのか、又はどの方のお料理ブログに載っていたのか教えてください。

よろしく御願いします・・・・。

回答No.1

risa_aki · ベストアンサー

どうやらソースのようです。
私が検索してヒットしたのはstouffer'sというアメリカの
冷凍レトルト食品の会社でした。
英語ばかりですが、下記のリンク先から

http://www.stouffers.com/Index/Index.aspx

左の方にあるクイックプロダクトリサーチに

Chipped Beef

って入れて検索するとその商品がヒットします。
白いソースになんか赤いお肉が入ってるふうのものでした。

お礼

早速ありがとうございます！
サイトにいってみますね