貝が開かない

質問

昨日宅配便でアサリが届きました。
発泡スチロールに入っていて漏斗管も出ていて、触ると引込みました。
夜中の３時頃発泡スチロールから食塩水の入ったボールに入れ替えました。
朝、６時頃見て見ると数個は漏斗管が出たまま触っても引込みません。
この貝。食べても大丈夫でしょうか？
何故、漏斗管が引込まないのでしょうか？死んでる？
昔から茹でて開かない貝は食べないほうが良いと言いますが、
茹でて開けば食べてもだいじょうぶでしょうか？

回答No.1

black2005 · ベストアンサー

死んでいれば閉じたままになりますよ。
漏斗管が出ているのなら、生きていると思われます。
低温下ではアサリの反応も鈍くなるので、恐らくそのせいでしょう。
いずれにしても茹でて開けば大丈夫。
死んだ貝なら茹でても開きません。
開かない貝を無理矢理こじ開けて食べるのは止めましょうね^^

お礼

早速の御回答有り難う御座いました。
嫁に電話をします＾＾
今晩は美味しいアサリの料理が食べられそうです。