• ベストアンサー

ホームメイド協会の“コスモハート”(ミニコスモハート)

ホームメイド協会で販売している“ミニコスモハート”を使っています。 パン生地を作った時に、羽(ドゥームブレード)の裏の中にまでパン生地が入ってしまいます。 いつもそんな感じなので、洗う時に苦労しています。 パン生地が柔らかすぎて入ってしまうのか、それともこれが普通なのでしょうか? ご存知の方、どうか教えてください。お願いします。

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
  • rakupan
  • ベストアンサー率50% (16/32)
回答No.1

クイジナートのプロセッサーを使っている者です。 ※以前ホームメイド協会のパン教室に行っていて、コスモも使っていました。 その時に、コスモもクイジナートと同じ製品(ホームメイド協会がクイジナートに特注でパン専用に作ってもらったものがコスモ)と聞いたので、機能的には同じかなと思いますので、回答させていただきますね。 うちのクイジナート製の羽も、質問者さんと同じく、羽の裏の中にまで、パンの生地が入ってしまします。 とっても洗いにくいですよね。 水分や油分が多い配合でパンの生地が柔らかい場合、生地の分量が多い場合など、羽の中にまで入ってしまうようです。 パン作りにプロセッサは大活躍だけど、この点はメーカーにぜひとも改善していただきたいですよね~。

bonanza9
質問者

お礼

回答ありがとうございました!! やっぱり同じように、羽の裏側に入っちゃうんですね…。 自分だけじゃないって分かって、ちょっと安心しました(^.^) でも、やはり不便なのでメーカーさんに改善して欲しいです…。

関連するQ&A

  • ホームメイド協会の料理教室について教えて下さい

    タイトル通りなんですが、ホームメイド協会の料理教室に通いたいと思っています。 ホームクッキングコースとスピードクッキング講座というのがあり、どちらがいいのか悩んでいます。 どちらか習われた方やよくご存じの方がみえましたら、アドバイスしていただきたいです。よろしくお願いします。

  • ホームメイド協会(パン教室)でのSTEP2からについて

    ホームメイド協会のパン体験教室に参加しました。 そこでSTEP1は手捏ね、STEP2からは コスモ?という機械を使って捏ねると言われてました。 私は自宅ではホームベーカリーで1次発酵までしています。 教室に習いに行った場合でも今までと同じように ホームベーカリーで1次発酵までと考えて良いのでしょうか? コスモという機械が必要なら入会を検討しようと思って。

  • ホームベーカリー

    ホームベーカリーを手に入れたのですが全くの素人で何もわからないので教えてください。 食パンのコースにした時、こねて醗酵した後焼きに入りますが、焼きあがった食パンはこねる時にぐるぐる回る羽にささったままの状態で焼いているので、取り出すと上はきれいに焼きあがっていても底は羽の部分の穴が開いてしまいます。 これは焼きに入る前に一度生地を取り出して、羽をはずしてからまた生地を入れて焼くものなんでしょうか? もうひとつ質問なんですが、レシピなどで見ていると「一次醗酵が終わったら取り出し、丸めてふきんをかけて二次醗酵をする」というものが多いのですが、醗酵をすべてホームベーカリーで終わらせた状態で好きな形にしたり惣菜パンにして焼いてはいけないのですか? ぬれたふきんをかけていて醗酵させると、ふきんに生地がべったりついてしまうんですが、そうなるものでしょうか?

  • ホームメイド協会とABCクッキング

    今、ホームメイド協会のパスタコースに通っていますが人数が多く (生徒7人、講師1人、助手1人(といっても洗物担当ですが)自分で作った感が感じられません。 パート2には進まず、他のクッキングスクールに行こうか迷っています。 パスタのコースを取る前はクッキングのコースをパート3までやっていましたが、 ホームメイドのクッキングコースはそのレベルが終わり、続きがやりたければ レベルアップして上のパートを取るしかなく、当然料理のレベルもあがっておもてなし料理などになります。 私が習いたいのは普段、普通に家庭で食卓にあがる料理なのでパート3まででやめてしまったのですが やはりパスタ(麺類)だけではなく、料理がやりたいので他のクッキングスクールに通うことを考えています。 ABCクッキングのHPなどを見るとチケット制で比較的自由に習う料理が選べて 好きな期間だけ通えそうで魅力的なのですが両方に通われたことがある方、感想をお聞かせ下さい。 勧誘が激しいなどの情報は聞くのですが・・・・。具体的に勧誘とはどうゆうものに対してですか? 器具、コース選択などなど。 希望としては家庭料理で自分である程度受ける料理が選択できれば最高なのですが。 よろしくお願いします。

  • ホームメイドの卒業か、辻調の通信か。

     自分で天然酵母のパンを焼いてみたい、という軽い気持ちからホームメイド協会の天然酵母パンのクラスに通い始めて1年半ほど経ちました。現在最終の師範科で、まもなく卒業です。焼けたら楽しい、ぐらいの気持ちで始めたのですが、今はパン作りに夢中になっており、且つ天然酵母のおもしろさから発酵にも興味を持ち、酵母を自分で起こしたり、糠床や味噌も作り始めました。  コース終了にあたって、卒業をし、免状をもらうには21万円かかります。gooで過去にも何人もの方が質問されているように、21万円を払わなければこれ以上、上級のコースへは進めません。が、上級のコースへ進んだら進んだで、受講料が必要で、この21万円は純粋な免状代のようです。  師範科へ進むまでは、もういい年だし免状なんていらない、将来ホームメイドで講師をするつもりもない、と考えていました。が、師範科で、様々な酵母を造る中で、もっと酵母を知りたい、もっとパンの事を知りたいと、強く考えるようになりました。  が、ホームメイドにその価値があるかとも考えています。この後も教えてくれるのは、受講生上がりの主婦の方。科学的な知識などはおそらく望めないでしょう。師範科で一度だけあった理事長の講義はとても興味深く、このような研究みたいなことを私は極めたいのかも、とも考えていました。    21万円という金額は、私にとっては高額です。が、絶対払えない額でもありません。いろいろ考える中で、辻調理師学校の通信教育を知りました。1年間の受講料は15万円、スクーリングにあと10万円かかるようです。20万円以上の金額を使うなら、辻調の方がいいかも、とここ数日考えています。  私の技術はまだまだ素人ですが、素人の中では手が早い、要領がいいぐらいにはなっていると思います。 DVDで調理を学ぶってどうかなとも思いますが、最低限の知識はあるので何とかなるかとも思っています。   どこかの大学で科目履修などで発酵学を学ぶということも考えましたが、理系息子に相談すると、大学の講義では私の望むような実践的なこと(例えば酵母を育てる実習や実験)は、それこそ高学年にならなければできないだろうから、それまでの座学に耐えられないんじゃないかとのこと。また近隣の大学にも発酵学講座のような研究をしている先生も今のところ見つかりません。 長々と書きましたが、今の私の状況をまとめてみますと、 ・ホームメイドの上級クラス(セミナー)には、とても興味のあるメニューがあるが、21万円の免状を取ってまで行く価値があるかどうか、疑問に思っている。5万円ぐらいなら、迷わずセミナーへ行く。 ・パン、特に天然酵母系のパンの勉強を続けたい。 ・辻調の通信のパン講座は魅力的。だけど天然酵母を売りにしているわけでないことは了解している。 ・プロのパン職人さんの書く本や発酵関係の入門書はかなり持っており完読済み。 ・ホームメイド以外の教室にも単発で行っているしこれからも行くことはできる。 ・調理関係とは全然関係のない仕事を現在は持っているので、ホームメイドの教室での助手や講師、パン教室を開くなどは今のところ考えていない。退職後には考えるかもしれない。(まだまだ先の話です) 自分自身でもホームメイドとはきっぱり縁を切って、辻調でなくても、別の方法でパン作りを続けた方がいいとは思っています。が、何となくセミナーで作るパンにも未練があります。 いよいよ後2週間ほどで、21万円の入金期限が来ます。 ホームメイドでセミナー以上に進んだ方、辻調の通信を受けたことのある方、パン教室などを開いている方、もちろんパン職人さん、習い事などで同じような経験のある方、どうぞアドバイス、お願いします。  

  • ホームベーカリー、高いのと安いの

    ホームベーカリー、高いのと安いのってどう違うんでしょうか? パナソニックのホームベーカリーを使っています。お餅もつけてパンもやけて、うどんの生地もこねられて本当に重宝しています。5年くらい前に2万円ちょいで購入しました。 ママ友に勧めていたら、ママ友は1万円を切るぐらいの無名メーカーの商品をみつけたようで、どこが違うんだろう?って聞かれました。ぱっと見、うどん生地もできるしお餅もできるしパンの種類も同じ感じです。 実際、どこが違うんでしょうか。やはり耐久性が違うのでしょうか。それとも故障時の対応が悪いとか、パンのできばえが違うとか・・・? ご存じでしたら教えてください。

  • ホームベーカリー 羽根の入れ忘れ

    いつもホームベーカリーを使ってパンを作っているのですが、今朝起きてみると、何か香りがいつもよりしない! 開けてみると、ペシャンコのパンがありました。 ドライイーストも入れたし、作った形跡を辿ると、、、羽根をつけ損ねて作った事に気がつきました。 朝は時間がなく、放ってきたのですが、このパンをなんとか復活させる方法、もしくはリメイクする方法はないでしょうか?? 宜しくお願いします。

  • ホームベーカリーについて教えてください

    ホームベーカリーを購入したいのですが、メーカー、機種で迷っています。ホームベーカリーについてはまったくの無知なのでお勧めのメーカー、機種があれば教えていただけないでしょうか?。せっかく購入するのでおいしいパンがつくれるものが良いと思っています。 パンが大好きなので食パン以外にもいろいろな種類のパンを作ってみたいです。ケーキ、ピザ生地などにも挑戦してみたいと思っています。 それとホームベーカリーは普通、どちらで購入するものなのでしょうか?。大型家電量販店ではあまりみかけないのですが・・・。 どうぞよろしくお願いいたします。

  • オーダーメイドの傘屋さん

    イイダ傘店は、オーダーメイドの受注販売専門の傘屋さんの大ファンです。 ですが、実店舗もなく、年2回の受注販売会でしか手に入らないのが残念! それを待てない諸事情がありまして、似たような雰囲気の傘を取り扱っているお店をご存じの方がいましたら、教えてください。 オーダーメイドにはこだわりませんので、既製品であっても、お洒落な生地の傘であればかまいません。

  • ホームベーカリで1次発酵?

    パナソニックの ホームベーカリー:SD-BMS104-Nを使用しています。 1歳4カ月になる双子の食べムラがひどく、菓子パンのようなものを泣き叫んでいる時に、ちょっとのつもりであげたらそればかりを欲しがって大変になってしまいました。 食パンは毎朝あげていますが、最初ほど食べなくなってしまいました。 何かお勧めのパンないでしょうか。 あと、ネットで調べると、ホームベーカリーで1次発酵をするような事を書いてあったりしますが、どのメニュー番号のどのタイミングまでが1次発酵なのでしょう… アレンジパンかな、パン生地かな・・ ご存じの方いらしたら教えてください。お願いします。

専門家に質問してみよう