牡蠣の茶色？黒っぽい部分は何？

質問

牡蠣の茶色の様な、黒っぽい部分は何ですか?

栄養ですか？　それともウン○ですか？
なんか嫌で、あまり黒い部分が立派だとほじって残してしまいます。
でも、もしここが栄養部分だったら・・と思ったらもったいないし・・
ご存知の方　教えてくださいm(_ _)m

回答No.1

tjhiroko

過去のQ&Aを見つけました。
http://oshiete1.goo.ne.jp/qa2860553.html

お礼

茶か黒にしか見えなかったのでそれで過去のを検索したけど　見つけられなくて質問させてもらいました。　緑色に見える方もいるのですね・・・　　内蔵と知って、これからは丸ごと美味しくいただけます。教えてくれてありがとうございました。