じゃがいもの保存

質問

畑をやっていますが、じゃがいもの保存法を教えてください。
物置（窓があるので光が入る）に筵の上に芋を置いて、その上に筵をかけてるだけでは、いもが腐ったり変色したりします。
いい方法があれば教えてください

回答No.1

A-Tanaka · ベストアンサー

こんばんは。
「じゃがいも」の種芋は、暗くて、涼しい場所に保存されると良いです。具体的には、物置であれば、窓を閉めてしまって、通風をよくする。

良く考えてみると分かるのですが、奈良の正倉院のような建物だと完全に保存できます。

どうしても、難しいのであれば、縁側の下に「みかん箱」のような箱の中に、「じゃがいも」の種芋を詰めて保存されると良いと思います。

お礼

やってみます

回答No.2

usokoku

風通しがある(ビニールなどによる密封不可。藁厚さ10cm以上の壁等)
温度-5 から　5度くらい(品種による)。ただし凍結は不可
結露不可
日照不可
の条件が確保できれば、作りはどうでも良いのです。

温度と湿度に注意して保管場所を考えてください。