喫茶店のホール

質問

大学生の男子です。
喫茶店のホールのバイトをやろうと思っています。
その喫茶店はテーブルが７つくらいと規模が小さい店です。
ですが、私の今までのバイト経験は飲食店のキッチンしかやったことなく、ホールはやったことありません。
ホールって初めてですけど、大丈夫ですか？？
具体的にどういった仕事しているのでしょうか？？
ホール（接客）は初めてなので、まだ踏み切れないでいます。
あと気になってることがあるのですが、
料理や飲み物をテーブルに届けるとき、手が震えたりしそうなんです；
接客とか本当苦手ですが慣れていけますか？
出来ればそこの喫茶店で働きたいと思っています。
回答をお願いします。

回答No.3

takuya1663 · ベストアンサー

こんばんは。

接客業の人事などで教育研修を担当してきた者に過ぎません。

大丈夫ですよ。はじめの内は慌てがちで緊張もするかと思いますが、まずお客様のことを第一に考えて、「自分がお客だったらどういう風に接客してくれたらいいか」を考えて、あせらずに確実に仕事をしていくうちに慣れてくるので大丈夫かと思います。

ご質問のケースでもおしぼりや水などを運ぶ場合などはだいたい右手でグラスを持つ方などが多くそういうときにおしぼりをテーブルに置いたりする場合は手が当たってグラスをお客様が落としてしまうこともあります。しかし、重大な迷惑は別として、失敗が経験になり上達していくこともあるので、ぜひ頑張って下さい。

接客用語などありますが、ハキハキと機敏に動いていれば良い印象をもたれると思いますよ。

お礼

詳しくありがとうございました！

回答No.2

shadowman

私も学生時代に喫茶店のホールで
ウェイターをやっていましたが
昼と夜以外は楽でしたよ。

昼時とかは、左手に４皿（腕に２・手に２）、
右手に２皿とか・・運んでいた記憶があります^^;

お礼

忙しい時は意外と重労働ですね。
ありがとうございました。

回答No.1

millenium5

喫茶店のバイトは昼時以外は結構楽だし楽しいですよ^^
接客といったって客と話すのは注文を聞きにいく時と会計の時くらいだしそんなに難しくないですよ、この程度で接客だから無理っていうんじゃ社会に出れませんよｗ
料理や飲み物をテーブルに運ぶ時はトレイの持ち方にこつがあります。
働くなら教えられると思いますが片手でトレイの下を手のひら全体で支える感じです

お礼

よくわかりました。
ありがとうございます。