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クリスマス＊フライパンで作れる料理
tantantan323の回答
- tantantan323
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おはようございます。 イタリアンだと、簡単でちょっとオシャレな感じでありがたみ（？）があるかも・・・？ サルティンボッカ（肉にセージと生ハムを貼り付け、小麦粉をはたいて焼いたもの。イタリア風肉のムニエル？） http://www.kirin.co.jp/cgi-bin/otsumami/search/recipe.cgi?recipe_no=596 ミラノ風カツレツ（肉をたたいて薄くのばし、非常に細かいチーズ入りパン粉をつけて、フライパンに５ミリ～１センチくらいの油で揚げ焼きにしたカツレツ。トマトソースが合います。） http://www.nisshin.com/life/italian/recipe/carne/ca007.html 両方とも牛肉で作るのが正式のようですが、どちらも豚フィレ肉や鶏胸肉などで代用してもいいようです。 これらにクレソンのサラダでも添えると、簡単なわりにちょっとよそいき気分かも？
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お礼
ご回答有難うございます！ ほわわ～～！呪文料理！（笑） 揚げ物はハードルが高そうですが、とっても美味しそうですね♪チーズ入りパン粉があったことを初めて知りました。 頑張ります！有難うございました！