業務用のバターが品薄って本当？

質問

業務用のバターがメーカー問わず品薄って本当ですか？

メーカーが出荷制限をしてるから、去年の購入実績の５０％位しか出せないって問屋に言われたんですけれど。。。

牛乳が売れなくて、余って捨てたのをもったいないからと言う事で、小泉政権時に政府主導で乳牛を減らしたのが原因だとか。。。

私はパン屋なんですけれど、これからクロワッサンの美味しい季節なのに困ってます。
マーガリンは絶対使いたくないし。。。

ほんとのトコどうなんでしょう？
どなたか教えてくださ～い<m(__)m>

回答No.1

yukkkyu · ベストアンサー

こんにちは。

調べてみたんですが、やはり品薄状態みたいです。
バターの品薄の原因は、
「牛乳の生産調整のあおりを受けバター原材料不足のため」
だそうです。

2006年3月、生産過剰を理由に産地である北海道・九州で牛乳の大量廃棄が行われたからみたいですね。

お礼

早々のご回答ありがとうございます。

どうやら本当のようですねぇ。。。。

今後の見通しも立たないので、ホント、困ります～。。。。

でも、お陰さまで、厳しい現状を把握できました。
ありがとうございました。

どうにか頑張ってみま～す(T_T)/~~~