飲食店で使用するステンレス

質問

飲食店で使用するフォーク・ナイフ・スプーンなどを
購入する予定ですが、
(1)18-8ステンレス
(2)18-10ステンレス
(3)ステンレススチール

のうち、どれがよいでしょうか？
よろしくお願い致します。

回答No.1

chibibi · ベストアンサー

錆びにくい順に
18-10、18-8、ステンレスチール　です。
18-10が一番錆びにくいです。

どれも錆びにくいのですが錆びないわけではありません。

その他、光沢とか質感も考慮する必要があるでしょうが、デザインやお店のイメージとの関係で選んで下さい。

お礼

わかりました。
あとはデザインですねー。
ありがとうございました。

回答No.2

noname#4118

ステンレスとは、鉄（Fe)を錆びにくくするためにクロム（Cr)とニッケル（Ni)を混ぜた合金で、
１８はクロム、８（１０）はニッケルの含有量を表しています。
ステンレススチールとは、そのような材質が別にあるわけではなく、
単なるステンレスの総称、別名ですので、
材質的にはどれを選んでも同じようなものかと。

お礼

心置きなく好きなデザインで選べます。
ありがとうございました。