ゆで栗の保存期間

質問

栗を大量にもらい、とりあえずゆで栗にしました。
多忙で色々な調理をする余裕がないので、そのまま食べるつもりです。
ゆで栗の状態ではどれくらい日持ちしますか？
また、保存は常温と冷蔵とどちらが良いですか？

回答No.2

hime_mama · ベストアンサー

冷蔵庫保存で、３～５日くらいじゃないかな。
あまり長く置いても、風味がなくなったり、粘りが出てきたりするので、
早めに食べ切ったほうが良いと思います。

お礼

お礼が遅くなりすみません！
やっぱり長く置いておけないんですね。
３日で食べれる量を残して、あとは冷凍しました。
大変参考になりました。ありがとうございました。

回答No.1

hime_mama

茹でてあるなら「冷凍」出来ますよ。
すぐに食べそうな分は冷蔵庫に入れておいて、残りは小分けにして冷凍庫へ。
食べる前に自然解凍すればOKです。

お礼

早速の回答ありがとうございます。
ごめんなさい、説明不足でした。
明らかに食べきれない分は冷凍保存しようと思っています。
すぐ食べれそうな分の保存をどうしようかと思っていたんですが、冷蔵保存の方がいいんですね。
その場合は、何日くらい持つのでしょうか？
また教えていただけると嬉しいです。