健康

質問

腎臓にいい食べものってなんでしょうか？

回答No.1

sik1138

東洋医学では、腎臓には黒い食べ物がよいとされています。

たとえば、黒豆やシイタケなど。
特に黒豆はお勧めです！
ただし、黒豆は煮汁に有効成分が溶け出すので、市販の黒豆の煮豆ではあまり効果が期待できません。自分で豆を煮て、豆だけでなく煮汁を飲むようにしてください。
（豆は圧力鍋を使うと簡単に調理できます）

それから東洋薬膳には以類補類という考え方があり、腎臓が悪いときは動物の腎臓（マメと呼ばれます）を食べるのがよいとされています。（日本ではあまり手に入りませんが）
たとえば、子宮などの生殖器は、東洋医学では腎のカテゴリーにはいるのですが（腎とは腎臓だけを指すのではなく、生殖器や脳、骨などを含むカテゴリーです）、中国では出産をした後、女性はブタマメ、つまり豚の腎臓を食べる習慣があるそうです。

それから、ナタマメという豆にはコンカナバリンＡという物質が豊富に含まれていますが、それが腎臓に非常によいはたらきをします。
ナタマメ茶というのが売っていますから見てみてください。
（ただ、ナタマメ茶は高いのが多いので、信頼でき品質のものを探すのが大変です、これより黒豆とかをとったほうが効果的ではないかと思います）

お礼

参考になりました。