朝食ですが、動物性蛋白と脂肪を摂りすぎでしょうか。

質問

先日、人間ドックに入りました。
一日目の面談時に医師から「少しコレステロール値が高いようですね。
肉より魚を食べるようにしてください」と言われました。

そこで思ったのが、朝食の内容です。
パン１個（コンビニで売ってるもの）、チーズ１個、ヨーグルト１個、
コーヒー１杯というのが大体のパターンです。
チーズもヨーグルトも動物性なので、これが問題なのかなと思っています。
朝にこれだけの量を食べるとお腹は一杯になります。
やはり食べすぎでしょうか。

現在、ダイエット中です。
人間ドックで測定すると、身長１７１センチ、体重６８．５キロ、
体脂肪率１８．６％でした。

ご意見お願い出来ますでしょうか。

回答No.3

isoworld · ベストアンサー

カロリー的には問題ないように思います。私（６０歳のオジサン）もダイエット（食事療法）と有酸素運動などによって脂肪を落とし、体脂肪率を１２％に改善しましたが、朝食はタップリ食べています（家内もビックリするほど。たぶん貴殿よりもはるかに多いはず）。しかし、昼食は従来より量的に３割ほど控えめ、夕食は従来の半分以下の量にし、結果を出しました。間食（ジュースのような飲料を含む）は厳禁です。
　ダイエットなら、昼食と特に夕食に注意してください。朝食と昼食は１日のエネルギー源ですから、あまり絞らないほうがかえって効果が上がります。
　なお、朝食の内容はカロリー的にはよくても栄養バランスから言えば再考の余地があるように思えます。

お礼

有難うございます。
体脂肪率１２％とは素晴らしい。
私も、そのくらいまで下げたいです。
食事の量は、とくに夕食に問題ありです。
いまだと腹８分目は食べてますからね。
朝は、野菜を加えた方がいいですよね。

回答No.4

noname#53877

他のみなさんもおっしゃるように、朝食には問題ないと思われます。
以下も教えてください。

・昼、夜の飯をどのようにどのような物を取っているか
・酒はどのくらい飲むか
・タバコは吸うか
・間食、夜食は何時、どのくらいの量食べるか
・ダイエット中とあるが、具体的に何をしているのか

お礼

ご回答有難うございます。
昼は、コンビにのおにぎり１個と豆腐とゆで卵１個くらいです。ときどき鮭などの魚を食べるときもあります。
夜は、吉野家の牛丼とか、お惣菜屋さんで買ったおかず（鶏のから揚げ、南瓜、野菜もの）とか、ラーメンに野菜を乗せて食べるとかですね。ときどきビール１缶飲むときも。
酒は、１週間に３回くらいです。ビールを中ジョッキ１杯か３５０ミリリットルのを１缶です。
タバコは、約２年８ヶ月前に止めました。
間食は、昼過ぎに饅頭１個かチョコレートを３欠けくらい。
夜食は、食べません。
食事の量を、腹７分目に抑えるようにしている。
脂ものは避けるようにしている。
週３回、早朝にウォーキングしている。

よろしくお願いします。

回答No.2

cerise_cil

朝食としては問題ないと思います。
朝食で摂っている脂肪分は、パン、チーズ、ヨーグルトの中に元から含まれている分だけですよね？
おそらく問題があるとしたら、昼食か夕食、又は食事の時間だと思います。

コレステロール値が高いのは、動物性タンパク質の摂りすぎというより脂肪分の摂りすぎだと考えてください。
動物性のタンパク質でも、脂肪をキチンと抜いていればさほど問題はありません。
調理法が、揚げ物だったり、ソテーでソースにたっぷり油が含まれていたりという事です。
しゃぶしゃぶなどであればキチンと油抜きされていますから、食べ過ぎなければ大丈夫ですよ！
それよりも、魚を食べる回数が少なかったり、野菜が少なかったり…という方が問題なんです。
大豆や、大豆の加工品（豆腐や厚揚げなど）などの、植物性のタンパク質も必ず摂って下さいね。

野菜に関してはよく言われますが、付け合せの野菜だけでは不十分です。
気をつけて野菜を摂るようにしないと、野菜不足は解消できません。
私の場合は、野菜を積極的に摂るようにしていますが
それでも野菜ジュースなどで補っているくらいです。

ＢＭＩ、体脂肪率とも問題がありませんので今の体型を維持しつつ
コレステロールが下がれば理想ですね。

お肉を食べる場合には、調理法に気をつける。
お肉と同じ回数くらいお魚を食べる。
野菜は、付け合せだけでなく、緑黄色野菜などをもっと積極的に摂る。
調理する段階で、極力油を使うことを避ける。
トランス脂肪酸の含まれるものを摂取しない。

これだけでもコレステロール値はずっと下がると思います。
一年続ければ、来年の人間ドッグではお医者様も驚かれると思いますよ！

お礼

有難うございます。
野菜不足は明らかです。
魚も不足しています。
これから気をつけます。

回答No.1

takonankin

朝食だけに問題があるわけではないのでは。
動物性たんぱくを取ったからと言って、すべてコレステロールが高くなるわけでもありません。新陳代謝ができていなければ体内にたまるのは当然です。
入れることと出すことに留意するとともに、燃焼させることも必要ではないでしょうか。
かなり大食漢でも、醜いデブでない人もいます。何ででしょう。

お礼

有難うございます。
運動ですね。
まだまだ足りません。