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カスタードクリームは冷凍できないのですか
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プロが作るカスタードはベチャベチャになりますよ。冷凍することによってコシが抜けてしまいます。もう一回レンジなどで加熱すると元にもどりますが、その前に使い切ってしまいます。
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- sunsum
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カスタードクリーム、冷凍できますよ? カスタードシュークリームも普通に冷凍してますし、 カスタードクリームのたいやき等も冷凍してます。 凍ったままでも解凍しても、どちらでもおいしくいただけます。 一口にカスタードクリームといっても、いろいろありますが、一般的な市販のカスタードは冷凍してもおいしいですよ。
お礼
早速の回答ありがとうございます。 カスタードはべチャべチャになるという話を聞いて疑問だったのです。ありがとうございます。
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ありがとうございました。 色々と勉強していきます。