味噌汁の器

質問

みなさんにお聞きしたいことがあります。
くだらないとは思うんですが、皆さんは味噌汁を作るとき、どんな鍋で調理しますか？
ブログに写真を載せようと思うのできれいめというか、ちゃんとした鍋で、と思うのですが．．．。
カラフルなホーロー鍋は変ですかね？（笑）

あと、味噌汁をよそうお椀はどんなものがよいでしょう？
ふた付がいいのか？家庭的なものがいいのか？

料理番組の１カットみたいなイメージを目指してます！

ご覧になっていただいた方々、何卒アドバイスの程、お願いします。
長文で失礼しましたｍ（＿）ｍ

回答No.1

uni816464 · ベストアンサー

一般的ならば雪平鍋だと思うのですが　これならば画像も綺麗
にお味噌汁の色がでると思います。私が持っている和食の本は
ほとんどが雪平鍋を使っています。あと他の鍋だと鍋によっては
暗いとお味噌汁が見分けずらいような気がします。　

お椀ですが　木のお椀か陶器のものでしょうか　ブログにのせる
場合　やはり茶色が生える器の色がよいようなきがします。

お礼

さっそくのアドバイスありがとうございます！
雪平鍋とは銀色で叩いた感じの模様が入った鍋のことでよいですか？
木の柄が付いている。

なるほど。洋食はよく作るのですが、和食は苦手で。。。

茶色が映える色はたとえば色などでしょうか？

回答No.3

Antithese

鍋は別に雪平鍋にこだわらずとも、お持ちのホーローでいいと思います。
　器に関しては、やはり木のお椀。それもなるべくなら漆器の器のほうが見映えがいいでしょう。
　和食の汁物は椀物というくらいですから、器もやはり「お椀」に盛るのがいいと思います。それも出来れば蓋つきのもので、器に蓋を立てかけるようにして撮影すると映えるでしょう。色は黒か赤。お吸い物の場合は汁が透明ですから、やはり黒い漆器が一番見映えしますが、お味噌汁でしたら赤も合うと思います。
　同じく漆器の膳もしくは素朴な感じの麻のランチョンマットに、おしゃれな感じの箸置きと塗りの箸を添えればかなり雰囲気も出るかと思います。

お礼

ありがとうございます！
なるほど～。なんだか頭の中でイメージがわいてきました。

早速挑戦してみようと思います！

回答No.2

uni816464

no1です。　雪平鍋はそういう感じのです。なぜかネットだと行平鍋と
ものっていてどちらか解りませんが　和食といえばこの鍋です。昔　す
し屋でバイトしていたときもこの鍋しかみたことはありません。

お椀ですが　料理の本だと　やはり木のお椀が多いですね。でも　中の
塗りが赤いものだったですね　陶器ならば　やはり白っぽい物です。
和食の場合　料理本などは　白い食器が多いですね。　やはり白ならば
一番食材の色が鮮明だからだと思います。　ですから　クロスなどを
工夫すると良いかもしれませんよ。