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沸点の液体はどんな状態なのか？
sekiseiの回答
- sekisei
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恐らく（個人的な推測です）。 完全一様に加熱し、さらに各分子のもつエネルギーをも均一にできた場合は潜熱分のエネルギーまで供給された時点で一気に気化（爆発）すると思います。 しかし現実には一様な加熱まではできたとしても各分子の持つエネルギーは統計力学的に必ず一様にはならず一定の分布をもつと思われます。 それによりある分子の持つエネルギーが潜熱分を上回った時点でその分子が沸騰状態になると同時に、それをきっかけとしてその周辺の分子も沸騰に参加していくのでしょう。 でもその分布も私たちが普段見る沸騰しているお湯に比べればかなり均一だと思います。 おそらくそれが実際に起こっているのが突沸なのでしょう。
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