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１００％なのに「香料」含有なのですか
果汁１００％という表示のあるジュースを買ってきて子供に飲ませようとしたら、成分表示の欄に「原材料 果汁 香料」とありました。 これでは１００％果汁というのは誇大表示になるのではないでしょうか。 もっと気になるのは、「香料」って、どのような成分なのでしょうか。お教え下さい。
- brucelee
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- ヘルスケア(健康管理)
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良く知らないんですけど、濃縮還元果汁の事ですよね。例えば、５００％の濃さに濃縮した物（果汁）をいろんな物で１００％の濃さまで薄めているということです。当然大量の砂糖も入っています。勘違いされている方が多いというか、誤解を招く表現ですね。 bruceleeさんのおっしゃるような物は「ストレート果汁」という名で売られているものです。これは、本当に搾っただけの物です。 香料というのは、エステルのような化学物質だと思います。
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お返事ありがとうございました。非常に参考になりました。