将来的に工場で菓子を生産したい

質問

考えているのは、飴、洋菓子です。
営業的な努力をすることはもちろんですが、まずいい製品をつくることが可能かどうか、
調べてみたいのですが、開業の用意として機械を購入、工場地の確保があると思います。

何百万円かは必要になるかと思いますが、まず、どんな菓子生産機械があるのかを
検討したいのですが、菓子のジャンル、菓子を作る時間、菓子をつくる経費、
などがわかるホームページなどありましたらおしえてください。

またそれを調べる方法としてはどのようなものがありますか。
菓子生産機械のことを調べるときに、なにで検索したらいいでしょうか。

回答No.1

santosu · ベストアンサー

こんばんは、
こんな展示会も有るようです。
参考になればいいのですが。
http://www.jbcm.or.jp/jbframej.html
http://www.fooma.or.jp/e-fooma2006/index_html

お礼

このなかのいくつかのページが参考になりました。
ありがとうございます。☆