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ベーキングパウダーって・・・

酵母なんでしょうか?

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回答No.1

要は重曹です。

参考URL:
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%99%E3%83%BC%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%91%E3%82%A6%E3%83%80%E3%83%BC
donchan2
質問者

お礼

ありがとうございました。

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その他の回答 (2)

noname#62522
noname#62522
回答No.3

酵母ではなく、重曹+助剤+分散剤らしいです。 http://home.tokyo-gas.co.jp/shoku110/shokuzai/140.html

donchan2
質問者

お礼

ありがとうございました。

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回答No.2

違います。要するに重曹を改良したものです。

donchan2
質問者

お礼

ありがとうございました。

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