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不味い豆乳の利用法

Rikosの回答

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  • Rikos
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回答No.1

豆腐の味がきついのでしたら、やはり豆腐を作ってしまうのがいちばん良い手ではないでしょうか? にがりは、東急ハンズや自然食料品店、近くのお豆腐屋さんで、手に入ると思います。 *豆腐の作り方 http://www.rakuten.ne.jp/gold/shinshu/toufu/toufuchi.htm レンジでも、簡単に豆腐が作れるそうです。 http://www.kuisinbou.to/recipes/tofu1.htm http://www.oishi-mise.com/tounyu.htm *豆乳スープ http://www.isize.com/cgi-bin/rperl5.pl/marriagelife/newlife/cook/betterhome/rcp/199908/199908170.html

sakuratti
質問者

お礼

うーん、豆腐はそんなに好きじゃないし、わざわざ作ってまで食べようとは思わないんですが豆乳スープはおいしそうですね。材料も簡単だしおいしそう(^o^) ありがとうございました

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