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良い日本酒に与えられる賞ってあるのでしょうか。
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うれしいな～日本酒が好きな人が増えるのは．．． 好きで関東近県の自醸造蔵を周って日本酒の美味しい物を探しまわってます 自分で試飲して美味しいと思うお酒を探されるのが良いと思いますが 金賞受賞酒は高いですよ～ それに受賞タンクのお酒が買えるとは限りませんし、その蔵の全てのお酒が 受賞した訳では有りませんからね では本題ですが全国新酒鑑評会、関東甲信越鑑評会(各地方であります)等が有ります このサイトに各地区の金賞受賞蔵が載っていますので参考にして下さい http://www.kokki.jp/ 日本酒名門酒会が開催しているもので、利き酒会が毎年開催されてます ここで試飲するのも宜しいのでは．．． http://www.meimonshu.jp/ http://www.meimonshu.jp/modules/xfsection/article.php?articleid=1119 それでは美味しいお酒を見つけて下さいね～
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有名な美食家の海原さんも言っていますが、その手の品評会で受賞するのは「味や香りが最低この基準を満たすもの」という範囲を決めてしまっているらしいので、必然と毎回同じような風味の酒が受賞するようです。そんなものに頼るより「あなたに合う酒はあなたの舌と鼻で選ぶ」のが楽しいと思いますよ。ちなみに私は美味しかった酒より「うわっ！やっちまった！」クラスの酒をよく覚えるようにしてその銘柄は二度と買わないようにしています、のんべぇなもんでブラックリストに載る酒はまだ２つぐらいしかないですが。あと、良い保存のしかたをしている酒屋で買ってくださいね、夏にエアコンなしでむき出しに置いてあるような店は論外です（海原さんが出ているマンガは結構勉強になります）。これから寒くなりますが日本酒党にはちょっとうれしい季節です、良いのが見つかるといいですね。
お礼
わかりました。「おいひ ほ」ですよね。 読んでみます。有難うございます。 昔少し読んだことがあって、うっすらと覚えているのは １、日本のほとんどのビールが、本来のビールの作り方をしていない。 ドライビールのドライとは何だ？とか言うテーマ （本物を飲め！と言う筆者の訴え） ２、ワインと生牡蠣？と合わない。 （焼酎？日本酒？だったか、なにかがとても合うと）＜まだ試していないので、もう一度マンガ読んで、カキのシーズンになるので試して見ます。 日本酒って言うとどうしても親父臭いイメージとニオイしかなかったのですが、良い酒は違いますね。職人気質の杜氏さんが丹精こめて創る酒は、むしろ格好良く感じます。 先日、「一の蔵」と言う酒を頂いて、おいしい感じました。 有難うございました。
- m41
- ベストアンサー率30% (346/1127)
日本各地で様々な品評会が催されています検索すれば幾らでも出てきます http://search.yahoo.co.jp/bin/search?fr=jword-ab&p=%C1%B4%B9%F1%C6%FC%CB%DC%BC%F2%A5%B3%A5%F3%A5%C6%A5%B9%A5%C8 http://search.yahoo.co.jp/search?p=%E6%B8%85%E9%85%92%E5%93%81%E8%A9%95%E4%BC%9A&ei=UTF-8&fr=jword-ab&x=wrt&meta=vc%3D http://search.yahoo.co.jp/bin/search?fr=jword-ab&p=%C1%B4%B9%F1%C0%B6%BC%F2%C9%CA%C9%BE%B2%F1 余りにも多く 返って迷われてしまうのではないでしょうか？ 当方板前生活20数年日本酒も色々扱い蔵元さん達とも付き合いが御座いますが 食と言うのは人それぞれの好みというものが御座いますので地酒を扱っている酒屋さん等で試飲をされる事をお勧めします。 地酒を扱っている多くの酒屋さんは拘り思っている方が多いのでもういいよ！って思うほど色々教えてくれますよ(^_^;) 飲食店でも試飲させてくれる居酒屋も多いですよ(^_-)-☆ 最近では日本酒鑑定士も増えてますし・・・ 冒険などと言わずに色々のんでみると楽しいと思います。 蔵元見学も楽しいですよ。
お礼
板前２０年ですか。凄いですね職人さんですね。 先日、岐阜の美濃と言う所まで遠出してきたのですが、とっても古い宿場町？で素敵な蔵元を発見。 試飲させてくれました。美味しかったですが、まだ晩酌するまで飲まないので、居酒屋さんや生意気にもちょっとした割烹でお刺身と美味しい日本酒を飲む程度です。もう少し勉強して自分に合った酒を見つけてみようと思います。 ありがとうございました。
- getamato
- ベストアンサー率13% (6/45)
全国新酒鑑評会くらいしか思いつきませんが、これでどうでしょう？
お礼
日本酒業界最大のイベントですか、すごいですね。 近くであったら見にいきたいくらいです。
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