プロテインとコレステロールの関係について

質問

動物性のホエイプロテインは、コレステロール値が高い人は
やめておいた方がいいですか？トレーニング後などに飲んでいるのですが
筋肉増大の為にはやっぱりホエイですよね。それとも他に代わりになるようなプロテインって、あるでしょうか？ 大豆では筋肉増大は期待できませんよね。
ご存知の方おねがいします。けっこう悩んでます。

回答No.2

nidonen · ベストアンサー

> コレステロール値が高い人はやめておいた方がいいですか？

　基本的には問題ありません。たんぱく質とコレステロール
（脂質）はまったく異なる物質だからです。ただ、製品と
してのプロテインによっては、持久力アップをうたっている
ものなどではけっこう脂質を含んでいるタイプもあります。
成分表をご覧になって確認されてください。

> 大豆では筋肉増大は期待できませんよね

　決してそんなことはありません。アミノ値自体は似た
ようなものです。ただホエイと大豆では吸収率が大きく
異なりますので、その差をうまく使うことが有用です。

　たとえばトレーニングが昼間や夕方であれば、吸収の
早いホエイが効率的です。いっぽう、夜にトレーニング
する場合であれば、大豆のほうがベターです。寝ている
あいだにゆっくりと吸収するので、朝まで筋肉にじわじ
わとたんぱく質を供給してくれるからです。

　また、学校や仕事が忙しく、ランチの時間が読めない
ような場合には、朝に大豆プロテインを摂っておくと、
次の食事までゆっくり吸収できるメリットがあります。

　というわけで、トレーニング中心の生活ができるよう
な人やアスリートであればホエイがメインでいいのですが、
一般人は大豆もじゅうぶんに有用です。また、個人的に
大豆のほうが飲みやすいので、私は大豆をメインにして
います。トップアスリートでなければ、自分にとって都
合のいいほうで構いません。プロテインの差よりも、ト
レーニングをちゃんと続けているかどうかのほうがはる
かに大きな問題です。

お礼

ありがとうございます。
少し安心しました。コレステロール値が結構高くて
気にしていたもんですから、これで安心してトレーニングに励むことが
できます。

回答No.1

ext

４０代。男性。ウエイトトレーニング歴６年。

●例としてウイダーホエイプロテインを調べてみます。

＜ウイダーＨＰ＞
http://www.weider-jp.com/

＜ウイダーＨＰ：ホエイプロテイン プレーン味 380g（缶）\3,990 ＞
http://shop.weider-jp.com/shop/goods/goods.aspx?goods=71848

■栄養成分（1食分20g当り）■
熱量・・・・・・・・・・75kcal　　　 ビタミンB6・・・・・・0.54mg　　　　　　　バリン・・・・・・・・・1,000mg
たんぱく質・・・・16.5g　　　　ビタミンB12・・・・0.80～4.80μg　　　アルギニン・・・・・・・360mg
（無水物換算値17.3g) 　　　 ナイアシン・・・・・・・5.8mg 　　　　グルタミン酸・・・3,200mg
脂質・・・・・・・・・0.26g　　　　葉酸・・・・・・・・・・・84μg　　　　　　　（グルタミンを含む）
炭水化物・・・・・1.7g　　　　 パントテン酸・・・・・・1.7mg　　　　　　遊離グルタミン・・・20mg
ナトリウム・・・・ 36～70mg　イソロイシン・・・・・・1,100mg 　　ホエイペプチド・・・・・・・1.5g
ビタミンB1・・・・・・0.38mg　　ロイシン・・・・・・・・1,900mg
ビタミンB2・・・・・・0.40mg　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　[アミノ酸スコア：100]

●脂質（コレステロールは脂質の一種）は２０ｇ当たり０．２６ｇです。

含有量は１．３％以下です。

ホエイプロテインを摂取しても、コレステロールは、ほとんど含まれてはいません。
安心してください。

●サプリメントのプロテインは、食品から「タンパク質を抽出」した物です。
タンパク質以外の物は含んでいないと考えて良いです。

但し、売り（セールスポイント）を考えて、後から炭水化物、ミネラル、ビタミン、食物繊維などを添加したものもあります。

●資料

以前回答した物です。

＜質問：プロテインって効果あり？どれを買えばいいの？＞
http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=2328128

お礼

ご丁寧にありがとうございます。
ホエイでもあまり気にすることないようですね。
もうすこしプロテインやサプリについても勉強してみます。