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アミの塩辛
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アミは秋（９月下旬）に沿岸に寄ってくるので 今あるものは昨年とれたものか、輸入品でしょうね 私の住んでいる地方では塩辛とは言わず、「アミの塩漬け」、或いは「漬けアミ」と言っています たいていは生のアミを買うか、自分で採ってきて （最近はとれる量が少なくなりましたが） 20％程度の塩で漬けます-かなり辛いので私は苦手です しかし、塩辛＝塩漬けではないかもしれませんね 「アミの塩辛」で検索すれば以下のサイト以外にもありますよ http://www.rakuten.co.jp/kimuchinoaki/512256/512291/ http://www.rakuten.co.jp/leeway/477342/477053/ http://www.kimchimart.net/map2/orosi/tyousyoku/siokara.html
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- azuki24
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「アミの塩辛」、子どもの頃によく食べました。 …が、いけません。ご飯が進みすぎます。 というわけで、先日、近所のスーパー（首都圏）で、竹下商店（佐賀県）の「あみつけ」を見かけたので買ってきました。 http://www.yuzukosyou.com/takeshita/products/produ02.html あみつけ（アミの塩辛） 品 名：塩辛 原材料名：あみ（小えび）、食塩、調味料（アミノ酸等） 内 容 量：８０ｇ 賞味期限：（買った日から推測して、約２か月） １瓶４５０円でした。ＨＰに掲載されている「６３０円税込（１８０ｇ瓶入）に比べてかなり割高です。 別のスーパーで、熊本県の会社の２９８円というのを売っていました。内容量は覚えていませんが、たぶん１００ｇが限度 原材料・添加物表示欄を見ると、「アミ、食塩、調味料（アミノ酸等）」のほかに、「ソルビット、甘味料（ステビア、甘草）」と書いてありました。
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