アミの塩辛

質問

無添加のアミの塩辛を探しています。

キムチの材料でなく純粋にアミの塩辛としてご飯と一緒に食べたいのですが中々見つかりません。

どこか通販でもいいので販売しているお店は無いでしょうか？

御存知の方教えて頂けないでしょうか？

宜しくお願いします。

回答No.1

danke3 · ベストアンサー

アミは秋（９月下旬）に沿岸に寄ってくるので
今あるものは昨年とれたものか、輸入品でしょうね

私の住んでいる地方では塩辛とは言わず、「アミの塩漬け」、或いは「漬けアミ」と言っています
たいていは生のアミを買うか、自分で採ってきて
（最近はとれる量が少なくなりましたが）
20％程度の塩で漬けます-かなり辛いので私は苦手です
しかし、塩辛＝塩漬けではないかもしれませんね

「アミの塩辛」で検索すれば以下のサイト以外にもありますよ
http://www.rakuten.co.jp/kimuchinoaki/512256/512291/

http://www.rakuten.co.jp/leeway/477342/477053/

http://www.kimchimart.net/map2/orosi/tyousyoku/siokara.html

お礼

有難うございました。

回答No.2

azuki24

「アミの塩辛」、子どもの頃によく食べました。
…が、いけません。ご飯が進みすぎます。

というわけで、先日、近所のスーパー（首都圏）で、竹下商店（佐賀県）の「あみつけ」を見かけたので買ってきました。
http://www.yuzukosyou.com/takeshita/products/produ02.html

あみつけ（アミの塩辛）
品　　名：塩辛
原材料名：あみ（小えび）、食塩、調味料（アミノ酸等）
内 容 量：８０ｇ
賞味期限：（買った日から推測して、約２か月）

１瓶４５０円でした。ＨＰに掲載されている「６３０円税込（１８０ｇ瓶入）に比べてかなり割高です。

別のスーパーで、熊本県の会社の２９８円というのを売っていました。内容量は覚えていませんが、たぶん１００ｇが限度

原材料・添加物表示欄を見ると、「アミ、食塩、調味料（アミノ酸等）」のほかに、「ソルビット、甘味料（ステビア、甘草）」と書いてありました。