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塩分摂取とカリウム
kazu-kunの回答
塩分(NaCl)の最低必要量は約1g/1日です。No.3の回答は間違っています。 理想摂取量は3~5g。現代日本人の平均摂取量が13g。 (以上、「医者がすすめるビタミン外来」(佐藤務・著)より) また、目標摂取量は10g以下となっているはずです。 食塩(99.9%がNaCl)を使うのを止めて、自然塩(カリウム、マグネシウム、などを豊富にふくむ)に変えるほうが効果的だと思います。 また、醤油・みそなども、食塩でなく自然塩を使ったものにしたほうがいいです。
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