ふきのあくが花粉症に大変効果が有るそうなのですが、、、

質問

ふきのあくが花粉症に大変効果が有るそうなのですが、どんな風に料理をすればいいのかがわかりません。
あくですから、普段は捨てておりましたので、意外な感じがいたしますせ、、、（食べていいのかどうかも？）
すいません、良きアドバイスをお願いいたします。

回答No.1

zorro · ベストアンサー

ふきは、みそしるで・・・
http://mica.blog2.petitmall.jp/blog-entry-185.html
http://www.sugiyama1904.co.jp/blog/diary/archives/2006/03/post_265.html

お礼

早速、URL　を見せていただきますね。
ありがとう。

回答No.2

yuyuyunn

こんばんは

実践中です（笑）
通常、ふきはゆでて皮をむきそれから味付けという工程を
とると思いますが

まず、皮を軽くむきゆでます
ふきのみ取り出し（お湯は捨てないで）皮が気になるようなら
むきます

一番いいのはス－プとか味噌汁とかなので
下湯ででしたお湯の中にふきを戻し
味噌汁なり、ス－プなり煮物なりにします

結果ですか？
会社で２人この方法を取っております
一人は昨年、花粉症の後遺症で味覚障害を起こし
一人は鼻の皮がむけました（私です）

現在まで、鼻の皮剥けていませんヽ(゜▽゜*)乂(*゜▽゜)ノ
杉の花粉には反応しないんだっけ？と二人で言っています
もう少し、様子を見て乗り越えられるといいね～。と話しています

お礼

回答ありがとうございます。
やはり、スープや味噌汁などがいいんですね。
アドバイス通りに実践をしてみます。
ありがとう。