ヨーロッパ料理の名前がわかりません
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ヨーロッパ料理の名前がわかりません
ヨーロッパ料理のメニューにある名前なんですが、いろんな国が混ざっていて、わかりません。 日本語で何という料理なのか教えてください。 Variete Jus de Fruits Prunes Macerees dans le Vin Demi Pamplemouse Trois Oeufs sur le Plat Oeufs Poches Omelette aux Champignons Tranches de Pain Beurees et Confiturees Galettes Pommes-Frites Patisseries Huitres de Beernham Cantaloup glace au Marsale Compote des Tomates Fraiches Potage Reine La Natte de Sole au Beurre Truite de riviere meuniere Poulet de grain grille a Diable Roti de Veau a l'Osille Truite Saumonee a la Chambord Chaud-froid de Caneton Chaudfroix des Langouste a la Parisienne Les Noisettes de Chevreuil Renaissance Becasses a la Monaco Pointes d'asperge a la creme Parfait de foies gras Salade Catalane Truffes au Champagne Tagliatelle de carottes et courgettes Souffle d'Anisette Creme de Caramel blond Sorbet aux Mures de Framboisier La selection du Maitre Fromager Corbeille de Fruits Les Mignardises Selection du vins et liquors
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ほとんどフランス語ですが。 とりあえず、下記ご参考まで。 http://www.shibatashoten.co.jp/modules/xwords/category.php?categoryID=1 http://www.gourmet-meat.com/french_dic/index.html こんなのもあります。読んでも面白い（ためになる）本です。 『山本直文 フランス料理用語辞典』（日仏料理協会編、白水社） http://www.hakusuisha.co.jp/FMPro?-db=shosekidata.fmj&-format=detail.html&-op=cn&%8f%91%96%bc=%83%74%83%89%83%93%83%58%97%bf%97%9d%97%70%8c%ea%8e%ab%93%54&-recid=33179&-find=
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