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キューネ管で

発酵の実験行ったんですが発酵前になぜ溶液が先端まではいるんでしょうか? 液面が下がりそうなんですが、、、

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回答No.1

開いている側が大気圧で押されているから。 (液面が下がるとすると、閉じてる側は真空に近い状態(水蒸気だけがわずかに存在する)になってしまいます。)

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