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焼きガニの作り方を教えてください！
頂き物のカニを焼きガニにしたいと思うのですが、どのように焼けばよいのかわかりません。 オーブンで焼きたいと思っているのですが、何度で何分くらい焼けばいいでしょうか？甲羅には切り目を入れたほうがいいのでしょうか！？焼き上がりの目安などはあるのでしょうか！？ （ホットプレートで焼く方法は見つけたのですが、うちにはホットプレートはありません。） アドバイスよろしくお願いします。
- shimashimachieko
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頂き物のカニは、生きていますか？ 焼きガニは、ナマのまま焼きます。 （タラバやズワイは焼きガニにすることがありますが 毛ガニの焼きガニはちょっと聞いたことがありません。 頂いたカニの種類は焼きガニに適していますか？） 普通は足のみ焼きガニにすると思います。 単にあとで食べやすいように切れ目を入れてから 炭などで焼いて軽く塩をふるだけだと思います。
お礼
ありがとうございました。
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