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ゆでたまご（完熟）を出来るだけ早く作る調理方法を教えてください。
朝にゆでたまごを作ろうと思っています。 前日から作っておくのもいいのですが、やはり温かいのを食べたいので、朝できるだけ早くゆでたまごを作る方法があったらご伝授下さい。 また、完熟のゆでたまごは大体どのくらいゆでるといいのでしょうか？ いつも水から鍋に入れて、15分くらい（多くて20分くらい）ゆでています。 よく本などで書いてある時間は、水から火にかけた段階で計ってあるのでしょうか？ それとも沸騰してからでしょうか？ 鍋以外でも、朝温かいゆでたまごが食べられる方法があったら教えてください。 よろしくお願いします。
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鍋で作る場合 http://www.ajiwai.com/otoko/make/tama_fr.htm 蒸し器 http://www.cera-rouge.co.jp/egg/tetujin.html 電子レンジ利用 http://www2.tokai.or.jp/seed/seed/mijika6.htm ※電子レンジ用のエッグメーカーなるものを利用したほうが安全です。
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- coro56_56
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沸騰後１２分以上で固ゆで玉子に 沸騰後８分位で半熟玉子になります。 ただし、今のように寒い時期や、冷蔵庫から出してすぐに茹でると、 割れたりするので室温になるまでおいておく。 今の時期でしたら、 朝起きて１番に、鍋に給湯器のお湯をいれ、卵を付けて置き、 食事の支度の最初に火にかけたら割れずに、出来立てが 召し上がれると思います。 ※必要以上に茹でると、黄身の外側が黒くなります。 これは、黄身の硫黄成分と白身の成分による物です。
- 03pearl
- ベストアンサー率22% (2/9)
他の方の回答にもありますが、私はいつも炊飯器です。 ホイルで包んでそのまま米の上にのせて普通に炊くだけなので、簡単です。 （黄身の位置は偏ってしまいますが・・・）
- ringo_of_green
- ベストアンサー率35% (42/120)
厳密な意味でのゆでたまごとはちょっとちがうのですが、 ポーチドエッグ（落し卵）はどうでしょう？ 味噌汁やコンソメスープに（お湯になっているなら、味付けする前でも可）卵を割り入れます。 注意点は、外側がある程度固まるまで、かき混ぜたり、グラグラ沸騰させない事です。 殻ごとゆでるより若干早くできていると思います。
- ebichu
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朝がご飯ならば、炊飯器でできるようです。 http://allabout.co.jp/family/yarikuri/closeup/CU20040216A/ こういう道具もあります。http://www.rakuten.co.jp/dekiyaru/540749/506781/ 電子レンジ用のエッグメーカーは便利かも。 １個８分位だったと思います。
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